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热菜家常菜

减脂黑胡椒南瓜蒸鸡胸

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配料表:

  • 南瓜(干面型) (300g)
  • 香葱末(装饰) (5g)
  • 腌制鸡胸调料
  • 鸡胸 (2块约400g)
  • 盐 (5g)
  • 糖 (10g)
  • 淀粉 (5g)
  • 油 (10g)
  • 生抽 (10g)
  • 黑胡椒 (1g)

详细做法:

STEP1南瓜切块,鸡胸切成小块备用。大约2cm见方一块就可以。

减脂黑胡椒南瓜蒸鸡胸

STEP2、所有腌制鸡胸的调料,倒在鸡胸上面,抓匀,腌制10分钟备用。

减脂黑胡椒南瓜蒸鸡胸

STEP3南瓜块放在一个深盘里,腌制好的鸡胸肉均匀的平铺在南瓜上。垫一些南瓜可以让鸡胸肉和盘子之间有空隙,更利于成熟,而且鸡肉在加热过程中出的汤,会让南瓜更好吃。

减脂黑胡椒南瓜蒸鸡胸

STEP4、在鸡肉上覆盖保鲜膜,微波炉中高火加热8分钟。小贴士:如果没有微波炉,可以用普通蒸锅不用覆盖保鲜膜,上汽以后蒸15分钟。不能用烤箱烤。

减脂黑胡椒南瓜蒸鸡胸

STEP5、8分钟后,揭开保鲜膜就好了,揭开的时候注意不要烫到手。撒一些香葱末就可以了。

减脂黑胡椒南瓜蒸鸡胸


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