STEP1、揉面。中筋粉，糖，酵母，水，猪油混合揉成一个光滑的面团。把面团分成252克，130克（加抹茶粉），10克（加红曲粉）的三份小面团。加入色粉揉匀。把三种颜色的面团分别分成6份后揉匀。备用。

STEP2、1、白面团包入适量豆沙，捏成糖三角状。2、抹茶面团擀开，擀薄，用切刀轻轻压出纹路，不要切断。包在白色面团上，可以沾少许清水粘合。3、红色面团搓成条，围在粽子头顶。

STEP3、发酵至1.5倍大，水开，上锅蒸15分钟。关火闷1分钟。

STEP4、用可食用颜色笔画出表情。完成！

STEP5、豆沙口味，好吃