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热菜家常菜

婴儿辅食~五彩蒸蛋羹

炖菜时候的汁可以多留一些,我留少了。兮妹超爱喝那个汤

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (小块)
  • 木耳 (1朵)
  • 小白菜 (3颗)
  • 西红柿 (一块)

详细做法:

STEP1、之前发过蒸蛋的过程,不会蒸的可以参考一个鸡蛋。留半个蛋壳。放三次温水,盖保鲜膜,用牙签扎几个孔。冷水进锅

婴儿辅食~五彩蒸蛋羹

STEP2、锅上蒸蛋,准备配菜。提前泡发的木耳。西红柿丁,胡萝卜,小白菜

婴儿辅食~五彩蒸蛋羹

STEP3、我放的核桃油,也可放橄榄油之类。先下西红柿炒出少许汁,加入胡萝卜,木耳。翻炒,放入小白菜,加点水炖一下。炖熟差不多蒸蛋也熟啦

婴儿辅食~五彩蒸蛋羹

STEP4、把炒的菜撒在蒸蛋上

婴儿辅食~五彩蒸蛋羹

STEP5、完美居然吃掉了一个蒸蛋。超开心

婴儿辅食~五彩蒸蛋羹


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