STEP1、南瓜隔水蒸熟，大约20分钟。切开把籽拿掉，不用削皮。

STEP2、南瓜凉凉一些切成小块，热的时候切容易碎。加一勺芥末蛋黄酱，撒上肉松。

STEP3、搅拌后就可以吃了，不好看但口感特别好。南瓜甜糯，肉松咸且韧，再有一点点芥末的辣。

STEP4、加一个煮熟的白煮蛋就营养更平衡了。