STEP1、两只鸡蛋不是很够，后面再加了一个。

STEP2、蛋液打匀，加入蛋白粉。拌匀。用打蛋器好点，这个硅胶拌得有点累。

STEP3、倒入燕麦中，拌匀，到看不见干的麦片，剩余的蛋液。压实，放微波炉高火三分钟，反面再加热三分钟。我这个比较厚实一点，薄的可以减到两分钟。

STEP4、微波炉加热的时候，撒点椰蓉，更香。出炉，趁热切开

STEP5、一刀切开，有点像大饼

STEP6、再撒一点椰蓉

STEP7、蛋液搅拌均匀之后稍微等一下，我等的时间不够，蛋液没有渗透到燕麦里面，

STEP8、成品，早餐几个能量棒加牛奶，方便又快。