热菜家常菜
蒜泥黄瓜片
1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。 2、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。 3、香油我喜欢用花生油，也可以用芝麻油。
配料表：
- 黄瓜 （1根）
- 大蒜 （5瓣）
- 盐 （1/4小匙）
- 陈醋 （1大匙）
- 生抽 （1小匙）
- 香油 （1大匙）
详细做法：
STEP1、将黄瓜冲洗干净
STEP2、将整条黄瓜从中间切开成两半
STEP3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完
STEP4、将切好的黄瓜片摆入盘中
STEP5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁
STEP6、将调好的浇在黄瓜上面即可
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