热菜家常菜
小清新的上汤黑豆苗
先加盐再放豆苗这样煮出来的豆苗色着碧绿养眼口感更棒如果你的咸鸭蛋够咸就不用再放盐了
配料表：
- 豆苗 （一把）
- 咸鸭蛋 （一个）
- 荷包蛋 （一个）
- 蒜 （二瓣）
- 香葱 （一根）
- 料酒 （一勺）
- 食用油 （一勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、一把黑豆苗洗净
STEP2、咸鸭蛋用勺子挖出切粒蒜切片
STEP3、随意的煎个荷包蛋煎的老一点手撕成碎片
STEP4、锅放适量油下咸蛋粒和蒜片翻炒
STEP5、炒至咸蛋黄起沙
STEP6、加入一小碗清水放入撕成小片的荷包蛋加点料酒和葱段开大火煮沸后转中小火煮23分钟调味
STEP7、加入洗净的黑豆苗
STEP8、翻拌至豆苗变色没有豆腥味
STEP9、清新的颜色清新的味道清新的口感
STEP10、成品
家常菜做法
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