STEP1、绿豆冷水浸泡6小时以上，夏天可冷藏，泡好的绿豆上锅蒸1小时左右至可捻碎即可

STEP2、蒸好的绿豆过筛

STEP3、锅中加入色拉油倒入绿豆小火（火大会糊）翻炒15分钟左右

STEP4、倒入白糖翻炒均匀至手握可成团（注意烫手）

STEP5、出锅

STEP6、40g一个的剂子放入模具，用手适当压一下，倒扣压出，做好的立即盖上保鲜膜（不然表面干燥很容易出现裂缝）

STEP7、完成。