STEP1、用电动打蛋器把蛋清打发。

STEP2、当蛋清打发至呈细腻泡泡时，分两次加入砂糖。

STEP3、蛋清一直打发至干性。（有立起小尖）

STEP4、用裱花嘴挤出花占造型。此时烤箱开始上下预热120度。

STEP5、120度烤约1小时。