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热菜家常菜

低碳水全素菜花包,菜花甜甜圈

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菜花 (1颗(1200克))
  • 杏仁粉 (20克)
  • 营养酵母粉 (20克)
  • 洋车前子壳粉 (15克)
  • 海盐/粉盐 (7克)
  • 大蒜粉 (3克)
  • 鸡蛋/奇亚籽蛋/Aquafaba (2大个/80-100毫升)
  • 干洋葱/熟芝麻 (15克)

详细做法:

STEP1、菜花洗净,切小块,放进料理机打碎。一次放不下就分次,一定要打的特别碎,比菜花米还要碎。打好后放进大碗里,加杏仁粉,营养酵母粉,洋车前子壳粉,大蒜粉还有盐,搅拌均匀。鸡蛋打散,也加入到混合物中,和成面团。烤箱200摄氏度预热

低碳水全素菜花包,菜花甜甜圈

STEP2、搅拌好的混合物用手搓成小团,放在烤盘上。有甜甜圈模具的就更简单了,模具刷些有,放进混合物就好。整形完成后,撒干洋葱或者芝麻,放进烤箱烤20-30分钟,直至金棕色即可

低碳水全素菜花包,菜花甜甜圈

STEP3、烤好的包,甜甜圈稍微晾一下就可以吃啦

低碳水全素菜花包,菜花甜甜圈

STEP4、搭配黄油或者希腊酸奶一起吃,口感更佳。用来佐餐,当主食配沙拉都特别合适的

低碳水全素菜花包,菜花甜甜圈


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