热菜家常菜
豆腐汉堡包酱汁+麻辣汁
1、豆腐和肉饼的厚度，请根据实际情况制作，不要太厚就好。2、调制肉馅的时候，要顺着一个方向搅拌，速度保持均匀即可，到上劲儿就可以停止啦。3、由于肉饼的厚度不一，煎制的时间长短也不一样，一般肉饼厚度不要超过豆腐的厚度，可以用筷子插入到肉饼中，查看内部有没有熟。4、火不要大，火不要大，火一定不要大，重要的提示说三遍！
配料表：
详细做法：
STEP1、备菜：大蒜和小葱都切末，分开放置；北豆腐切约1cm的厚片，备用
STEP2、调馅：把蒜末、葱末和鸡蛋放入肉馅中，倒入酱汁和麻辣汁，搅拌均匀，使其上劲
STEP3、煎豆腐：冷锅倒油，小火加热，放入豆腐片，煎至两面金黄，取出控油
STEP4、煎肉饼：去肉馅用手揉成圆团，然后轻轻按扁，放入油锅中煎至表面焦黄，取出控油
STEP5、摆盘：按照汉堡包的样子，豆腐+肉饼+豆腐+肉饼+豆腐，撒上一把葱花，即可完成
上一篇：干煸四季豆
下一篇：腊肉荷兰豆特调香辣汁
家常菜做法
- 108/10家常菜做法：做布丁的家常做法，家常菜做法11种家常菜
- 210/08【家常菜做法大全】切糕的做法大全13种
- 303/19奶香桂花重阳糕米糕
- 403/19老干妈版青椒炒火腿肠
- 512/07菜谱大全家常菜高笋炒肉的做法,家常菜做法4种做法
- 606/18菜谱大全家常菜芙蓉汤的做法大全2种做法