配料表:
详细做法:
STEP1、把面团的所有材料放进主锅。
STEP2、时间10秒/速度3-6进行混合。
STEP3、搅拌完揉面模式2分钟,揉好的面整理成光滑的面团放进容器中,在放发件箱中发酵一小时。面发酵的时间正好准备馅。
STEP4、自己摘回来的扫帚菜,开水焯完过凉水,挤出水分不要挤的太干。
STEP5、切好的苕帚菜馅加入虾皮。
STEP6、加入炒好的鸡蛋碎,和其他的所有调料,进行搅拌!
STEP7、搅拌好如图。这时候面应该发好了。
STEP8、发好如图。
STEP9、取出面团放在揉面垫上进行揉搓排气分继子。
STEP10、把面团整成薄片放入适量的馅,封口整成如图圆形的!主锅提前加水,放好蒸锅3分钟/温度v/速度小勺煮开备用。
STEP11、水开把做好的菜团子放锅,时间15分钟/速度v/速度!
STEP12、时间到看图。面不粘手就是熟了。
STEP13、都蒸好了!
STEP14、出锅装盘后看着是不是想吃啊,不许吃拍完才能吃
STEP15、做团子得空隙时间做的柠檬紫甘蓝果汁。
STEP16、还有豆浆!
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