配料表:
详细做法:
STEP1、网购的去皮绿豆,泡5个小时左右洗干净,上锅蒸熟,大概40分钟
STEP2、用料理机加适量清水打成泥
STEP3、水不要加多,加多后续会炒很久,我这样刚好
STEP4、倒入锅中,倒入油翻炒均匀
STEP5、加入细砂糖翻炒均匀
STEP6、再加入麦芽糖翻炒,不停翻炒防止粘锅
STEP7、一直炒
STEP8、刚开始会粘硅胶铲
STEP9、一直炒到不粘铲,不粘锅就好了,也不能炒太干,太干压模出来会裂开
STEP10、加入适量切碎蔓越梅
STEP11、压模成功
STEP12、美美哒
STEP13、包装