STEP1、先给大家看一下成品吧，嘻嘻

STEP2、从冰箱冷冻室取出蛋挞皮，放室温大约解冻半个小时左右，我这里准备的是12个蛋挞皮的量。

STEP3、准备一盒牛奶，我这里用的是金典的纯牛奶放入适量的白砂糖，加热至白砂糖融化。

STEP4、打两个鸡蛋在碗里，把温热的牛奶倒入鸡蛋液里，边倒边搅拌。

STEP5、把准备好的蛋挞液过筛三遍，过筛后的蛋挞液会特别的细腻，让蛋挞液光滑无颗粒，而且在烤得过程中不容易起泡

STEP6、准备好蔓越莓干，每个蛋挞放入三四粒就可以了

STEP7、取出蛋挞皮，把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约八分满，最后撒上蔓越莓干，烤箱预热十分钟，再把蛋挞放进烤箱，200左右大约三十分钟，每家的烤箱脾气都不一样，根据蛋挞的变化随时调整时间，好啦，做等它出锅咯

STEP8、怎么样，是不是看着很有食欲呢

STEP9、两种火候不一样的蛋挞，看个人喜欢调整烤得时间

STEP10、来个近照

STEP11、一口下去，软软的嫩嫩的，太好吃啦！！