STEP1、先将梅花肉用白糖、生抽、蚝油腌制入味，然后放入烤箱，180度，一面烤15分钟，翻面再烤15分钟。

STEP2、鸡蛋煮8分钟，为全熟状态。如果喜欢吃溏心的，可以适当缩短时间。将芝麻酱用水稀释，加入调料，搅拌均匀，备用。

STEP3、将冰草轻轻冲洗一下，随意撕成小块备用。

STEP4、樱桃萝卜切成薄片，浸泡在凉水中备用。

STEP5、将烤好的梅花肉切成薄片。

STEP6、鸡蛋剥壳，一切为四。

STEP7、所有食材装盘，吃前淋上沙拉酱汁拌匀即可。