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热菜家常菜

番茄眉豆

2022-03-19 10:41:07

我大约煮了20多分钟。如用干眉豆,需要提前泡几个小时或者泡过夜,然后再加稍多的水,用较长的时间来煮,因干豆子比较不容易熟,如果喜肉,也可以加点儿香肠什么的一起煮。

配料表:

  • 番茄 (一个)
  • 眉豆
  • 洋葱 (半个)
  • 水 (小半杯)

详细做法:

STEP1、洋葱半个切碎,番茄一个切碎

STEP2、锅热油,炒香洋葱,倒入番茄,炒成糊,倒入冷冻的眉豆,加水小半杯,盖上锅盖,中小火,煮至豆子软烂即可


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