STEP1、丝瓜去皮后切条、蒜去皮后切末

STEP2、将丝瓜沸水焯水

STEP3、焯水后捞出过凉水

STEP4、接着将丝瓜摆入盘中，放入切好的小米椒后再撒上适量盐

STEP5、将蒜末倒入热好油的锅中煸香，再将蒜蓉汁浇到丝瓜上

STEP6、爽口的蒜蓉丝瓜完成啦