配料表:
详细做法:
STEP1、一整颗大白菜洗净放盐腌制三小时
STEP2、两头蒜一块姜榨汁
STEP3、榨好的汁倒入盆中
STEP4、偷我儿子的梨
STEP5、榨汁倒入盆中
STEP6、没事按摩按摩
STEP7、辣椒粉,白糖,圆葱我就榨了一点,过程没拍,还有姜蒜汁,梨汁,右边这个是韩式辣酱,可放可不放,要是有糯米粉可以用开水搅拌晾凉了兑里,之前我都用糯米粉,这次没有就没放
STEP8、搅拌好的
STEP9、我用的这种
STEP10、也可放白萝卜,韭菜,家里有胡萝卜就放的胡萝卜,把腌制好的白菜攥干水分拌在酱里,注意我放的盐少,所以没有在洗,盐多可以冲冲,昨晚做的今早就酸了,放冰箱冷藏来吃