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热菜家常菜

日式木鱼花豆腐高汤

每种裙带菜和木鱼花的咸度不一样,要根据口味调整量。

配料表:

  • 木鱼花 (2把)
  • 日式照烧汁 (2小勺)
  • 裙带菜(干) (1把)
  • 盐 (酌量)
  • 豆腐 (酌量)

详细做法:

STEP1、凉水煮裙带菜干,裙带菜不咸的话可以多放点(也可以放海带)

日式木鱼花豆腐高汤

STEP2、水开之后放木鱼花,二到三把。沸腾后调小火

日式木鱼花豆腐高汤

STEP3、调小火后放白豆腐继续煮

日式木鱼花豆腐高汤

STEP4、小火慢煮

日式木鱼花豆腐高汤

STEP5、过滤出高汤,把料剔除

日式木鱼花豆腐高汤

STEP6、倒进碗里,盛出豆腐就可以享用啦!汤也可以存放做其他日餐用!

日式木鱼花豆腐高汤


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