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热菜家常菜

简单的电饭煲焗鸡腿

腌料是我我随便在楼下看到买的,推荐可以去超市买一些腌料,极美滋”貌似还不错加在腌料中倒入锅里的水量,看你自己的口味了,水多的话焖得会久一点肌肉会更松软味道没那么咸,水少会比较香硬更咸一些

配料表:

  • 姜 (8薄片)
  • 鸡腿 (3只)
  • 蚝油 (2小勺)
  • 腌料 (3小勺)
  • 料酒 (4小勺)
  • 鸡粉 (4小勺)
  • 酱油 (2小勺)

详细做法:

STEP1、这里大概500g鸡腿,三只,清洗,鸡腿,割掉油脂

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP2、用刀将每只鸡腿正反面割出深深的口子,便于入味

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP3、切出薄薄的姜片,三分之一用来煮鸡腿去血沫的时候放入去腥

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP4、锅里放入适量的水,水可以没过整个鸡腿

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP5、将鸡腿和少量姜片放入,并加入2小勺料酒(我是真的很怕腥味的,料酒也可以去肉腥,煮开,会出现沫,将鸡腿捞起来清洗,水倒掉

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP6、放到腌制的器皿中,放入适量姜片

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP7、这个并没有太多奥尔良的味道(也可能是因为我放得比较少),但可以作为腌料提味

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP8、加入适量蚝油

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP9、加入适量料酒

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP10、加入适量鸡粉

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP11、加入适量酱油

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP12、给鸡腿开始做个全身“按摩”

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP13、用保鲜膜封起来,过一个钟或者半个钟翻个面再封起来(看你想多入味了,封起来是为了不让脏东西掉入)

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP14电饭煲用食用油将锅底抹匀,不用太多(鸡腿煮的过程也有鸡油)

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP15、放入腌制过的鸡腿,将腌料加入适量水倒入锅中,按煮饭键即可,然后定时记得过来翻面

简单的电饭煲焗鸡腿

STEP16、可口简单的电饭煲焗鸡腿就完成啦!相当美味哟

简单的电饭煲焗鸡腿


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