STEP1、从市场买回来的乌鸡肉清洗干争，沥干血水，用锅和适量水煮开，放入乌鸡肉煮2分钟，过下血水。再用水清洗干净。

STEP2、放入隔水电炖锅的炖盅里，下适量金虫草和水，炖锅也注入适量水，启动电炖锅快炖键1小时，再改为慢炖键2小时，一共3小时。

STEP3、美味汤水就ok了。