STEP1、非圈养乌鸡宰杀洗净，切块，放入锅中。大火煮出血水后，捞出。

STEP2、党参，当归，黄芪，大枣，枸杞，生姜片，一起倒入炖锅。（吐槽一下，配料不是一般的贵）

STEP3、注入开水，炖三个小时。两小时后加入香菇。

STEP4、停火后加入少许盐即可。