热菜家常菜
上汤西兰花
配料表：
- 西兰花 （1朵）
- 皮蛋 （1个）
- 蒜 （1瓣）
- 姜 （1片）
- 油 （3克）
- 盐 （1克）
- 小虾米 （1把）
- 麻油 （1勺）
详细做法：
STEP1、西兰花放开水里烫一下，水里放油，盐，起锅放冰水里过一下
STEP2、皮蛋用线割成小块
STEP3、午餐肉切小块
STEP4、锅中放油，油热后放姜蒜爆香，放皮蛋炒一下，放水，水一次性加，放午餐肉，小虾米，煮到汤浓放西兰花，出锅放点麻油
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