配料表：
详细做法：
STEP1、材料集合鸭血是在超市买的真空包装好的，酸菜也是平时超市常见的那种带包装的。
STEP2、热锅热油关中小火炒姜丝和干红椒，然后再放酸菜
STEP3、酸菜稍微炒干一点，这样比较香。
STEP4、加开水煮开
STEP5、放入切好的鸭血煮熟
STEP6、出锅放香菜
STEP7、淋少许香油即可，也可不放
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