配料表：
详细做法：
STEP1、粉丝泡软
STEP2、鸭肉砍小块，加入一勺料酒、两片姜焯水
STEP3、另起锅，放入鸭肉，加适量的水、姜片、料酒炖煮一个小时左右（鸭肉不要选太肥的，会煮出比较多的油）
STEP4、鸭血切小块
STEP5、炖好的鸭汤加入鸭血、油豆腐、鸭血煮熟
STEP6、加适量的盐、胡椒粉、酱油，撒入葱花
STEP7、出锅啦
STEP8、汤很清甜，粉丝很好吃
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