配料表:
详细做法:
STEP1、买椰子时让店家开好,把椰汁倒盒子里,再把口子砍大点……
STEP2、感谢店家,椰子、椰汁一并带走_
STEP3、到家我们把椰肉刮一刮!记得让店家挑嫩点的椰子,肉软像果冻,很好刮!老椰肉太硬了……
STEP4、刮好我们把椰壳冲洗干净!
STEP5、椰肉也一样洗干净
STEP6、洗好的椰肉好水灵,白白嫩嫩滴_
STEP7、接下来把鸡肉焯一下水
STEP8、焯好冲干净
STEP9、拿出配料
STEP10、先把鸡肉放进去再放配料,所有东西2个椰子平分放,倒入椰汁,不放一滴水和任何调味料哦!
STEP11、椰汁不要太满,看着留一丢丢边缘就好!椰汁是用不完的,本人直接一口干了,爽啊!
STEP12、盖上保鲜膜放入炖锅中,水放椰子的一半位置就行,别太水!
STEP13、2、3小时出锅!时间自定,嫩鸡仔和老母鸡的炖煮时间还是有差别的!
STEP14、用筷子一挑,哎呀妈,口水都要出来了!
STEP15、开吃啦!看凯娃子吃得欢,老母亲好开心