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热菜家常菜

菌菇排骨汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 排骨 (适量)
  • 虫草花 (适量)
  • 蟹味菇 (适量)
  • 白玉菇 (适量)
  • 生姜 (2片)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、准备材料

菌菇排骨汤

STEP2、将排骨洗净,在清水里浸一小时,中间换12次水,使血水全部浸出

菌菇排骨汤

STEP3、炖锅中放水,加入排骨和姜片,放入一点点盐

菌菇排骨汤

STEP4、炖2.53小时,如果有浮末需要撇去

菌菇排骨汤

STEP5、加入蟹味菇,白玉菇,虫草花,继续炖

菌菇排骨汤

STEP6、继续炖11.5小时

菌菇排骨汤

STEP7、适当调味,出锅

菌菇排骨汤


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