STEP1、准备食材：排骨、竹荪、胡萝卜。 PS：  这道汤非常适合全家人一起喝，所以就不建议具体的食材量啦！干的竹荪就是上图这样，我在麦德龙买的，一般的大型超市都能找到。很适合煲汤。

STEP2、竹荪提前20分钟用温水泡发，然后再清洗干净。PS：  一般竹荪都是干制的，所以制作之前需要提前用温水泡发。

STEP3、切两片姜，连同排骨一起凉水入锅，焯至排骨颜色变白。

STEP4、然后将排骨捞出，姜片扔掉。PS：  捞出前可以看看排骨内是否还有血丝，一定要将血水完全去除呦~

STEP5、将排骨放入高压锅中，放入葱段和姜片，添加适量清水，选择排骨功能。PS：  可以稍微多添加一点清水，因为排骨压好后，可以用汤继续熬煮竹荪和胡萝卜。

STEP6、胡萝卜去皮，切成滚刀块。PS：  给小一点的宝宝吃，可以直接将胡萝卜切成小丁。

STEP7、竹荪泡发洗净后，挤干水分，切成小段。PS：  切竹荪的时候，记得要去掉竹荪根部的白圈，它的味道比较大，会影响汤汁原本的味道。

STEP8、排骨用高压锅压好后，连同汤一起盛出。PS：  如果没有高压锅的话，可以直接用锅熬煮1个小时左右。

STEP9、然后将排骨和汤放入到锅中。

STEP10、再倒入胡萝卜和竹荪。

STEP11、先大火煮沸，然后小火慢炖30分钟。

STEP12、周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点盐调味，最后搅拌均匀后即可关火出锅啦！PS：  出锅前再放盐就可以了，这样可以用最少的盐发挥出最大的味道，从而减少盐的用量。

STEP13、胡萝卜、竹荪都很适合煲汤，做来的汤味道非常鲜美~PS：  给小一点的宝宝吃，可以将排骨剔除骨头，然后将排骨、胡萝卜和竹荪切得碎一些再给宝宝吃。