STEP1、锅里加入猪油、玉米油烧热。

STEP2、加入手撕的平菇片翻炒。

STEP3、将平菇翻炒出香味加入水烧开。

STEP4、煮开后加入盐调味，将鸡蛋打散进去。

STEP5、加入葱碎关火。