STEP1、银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

STEP2、百合冷水泡发一小时

STEP3、锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。

STEP4、四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

STEP5、再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！