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热菜家常菜

虾干青萝卜汤

2022-03-19 10:41:07

豆腐饼、豆腐卷是可以被取消或者替代的,放入粉丝也是不错的选择。虾干独特的味道会为这道汤添色不少。

配料表:

  • 大虾干 (4只)
  • 萝卜 (半根)
  • 蔬菜豆腐饼 (4个)
  • 鹌鹑蛋豆腐皮卷 (2个)
  • 盐 (3g)
  • 香油 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、凉水放入虾干、豆腐饼、豆腐卷,煮开后转中心火,煮半小时左右,煮的久虾干的味道才会完全煮出来。

STEP2、青萝卜切片,放入青萝卜后煮5分钟、萝卜片微软后就可以关火了,放入盐、香油即可。


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