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热菜家常菜

鸡汤千张包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 千张皮(没有的话豆腐皮也可)
  • 五花肉
  • 笋干
  • 榨菜
  • 生抽
  • 香菇

详细做法:

STEP1、将五花肉 香菇 笋干 榨菜剁碎 混合 加入生抽和盐搅拌均匀

STEP2千张皮用热水烫过去除豆腥味

STEP3千张皮切成比巴掌略大的方块(取决于要包包子的大小)

STEP4、在千张的右下方放入肉馅 斜卷起千张皮 卷的过程中将两边的千张皮也折进来 这样肉馅就被完全包住了

STEP5、用线将包好的包子缠绕几圈 打个活结

STEP6、入鸡汤煮6-8分钟 起锅前撒入葱花即可


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