STEP1、腐竹木耳豆泡用开水泡发，很快就能泡好。几分钟时间就好。当然了有时间的情况下还是提前泡发哈。

STEP2、砂锅入油加热，放入姜片蒜末炒香。蒜末忘记拍进去了。不喜蒜味的话可以不放。我这个砂锅是锂辉石材质的，可以骤冷骤热，所以直接放油炒了。如果是普通砂锅需要先拿炒锅炒好再放入砂锅炖。

STEP3、番茄切末倒入爆香的油锅中翻炒。炒至发软出汤。

STEP4、加入开水。煮开。

STEP5、倒入泡好的腐竹木耳豆泡等。

STEP6、加入肥牛或者肥羊，这次放的肥羊。煮！

STEP7、烧开，放一勺湖北的白花菜，很提味儿的。没有可以不放。也很好吃。

STEP8、勺盐，可以加一点点糖。盖盖儿小火煮5-10分钟。喜欢吃土豆，藕或者各种料都可以往里加一煮。不限于我写的这些。分钟，不要盖盖了。

STEP9、放葱花！（可以不放）连锅一起上桌！开吃！这是一锅营养丰富冬日快手暖胃餐，大家一起试试吧。