STEP1、水烧开先放入金针菇焯水变软捞出，再将娃娃菜焯水2分钟捞出备用。

STEP2、牛肉也焯水待用。

STEP3、熟的乌冬面煮1分钟即可捞出。

STEP4、㶽内加入油，将姜和葱煸炒一下。

STEP5、加入2匙辣椒酱，和葱姜一起炒，加入1升水煮开。喜欢吃辣的可以多放点，但这个辣椒酱真心辣，所以我就适量加了点，又加了一点盐，如果辣椒酱够多就不需要加盐。

STEP6、依次将金针菇，娃娃菜，乌冬面放入煮开的汤内，最后放牛肉片，略煮片刻即可出锅。

STEP7、出锅装盘。完美！（可以放上葱花淋上热油更美观。减肥的朋友就这样吃吧。