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热菜家常菜

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

上桌后可以在汤里再滴点麻油,鲜香美味,孩子能喝一大碗。

配料表:

  • 西红柿 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 鸡精 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 葱 (2根)
  • 盐 (10克)
  • 料酒 (1勺)
  • 香油 (2勺)
  • 猪肉 (500克)
  • 小芹菜 (半斤)
  • 黄心菜(或青菜) (300克)
  • 白胡椒粉 (半勺)
  • 白糖 (1勺)

详细做法:

STEP1、备好配料

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP2、小芹菜、黄心菜和葱花切碎,加入绞好的猪肉馅里。

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP3、打入鸡蛋(只要蛋黄)。

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP4、加糖1勺

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP5、加盐1勺

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP6、海鲜酱油些许

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP7、白胡椒粉些许

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP8、麻油些许

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP9、搅拌均匀

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP10、热锅热油翻炒番茄出汁后加凉水

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP11、可根据喜好加些蔬菜

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP12、用勺子挖出肉馅成丸子

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP13丸子入锅

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP14、煮熟

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤

STEP15、起锅。

孩子爱喝的菜肉丸子番茄汤


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