STEP1、大锅里加清水大火开始烧水，水多一些煮的面条才好吃。这边开始准备调料，碗中根据自己口味加入生抽、醋、鸡油、味精等

STEP2、这一步是面条好吃的关键，加入开水，有高汤最好，没有的话就用鸡油猪油，如果赶时间吃，可以加温开水，一定不要用面汤。

STEP3、加入肉臊和葱花（肉臊用肥瘦相间的五花肉炒）

STEP4、银丝面，最细的那种，我家的都喜欢细的

STEP5、锅里水烧开就把面条放进去

STEP6、用筷子搅散

STEP7、煮开之后加一次凉水，这样煮出的面条更好吃

STEP8、等再次开起来之后就可以加入洗净的蔬菜（如果是不耐煮的豌豆尖，就在起锅前加入）

STEP9、面条变透明，开始成团就好了，挑进碗中

STEP10、挑匀开吃吧，放久了就坨了

STEP11、面汤中油脂较多，不要喝，最好再搭配一杯牛奶和一个鸡蛋。