STEP1、先把鸡焯水去腥：鸡斩块。凉水下锅，下几片姜，水开了煮2-3分钟。把鸡捞出来

STEP2、准备配料：适量虫草花，干贝，红枣用水冲洗一下，泡一下下。切几片姜，备用。板栗可放可不放，我正好有就放了）

STEP3、锅里放四分之三的水量，把鸡和配料全部下锅，水煮开后关小火，炖两个小时。

STEP4、很浓郁的汤。鲜香甜美

STEP5、好多蛋蛋，哈哈