配料表:
详细做法:
STEP1、准备好鸡蛋5个将蛋清蛋黄分开来。蛋清分开来后,准备好的柠檬弄5到8滴柠檬汁下去,弄柠檬汁的目的是去除鸡蛋的腥味,在将准备好的白砂糖放入10克左右,放置一下。
STEP2、下一步准备蛋黄,如下图所示
STEP3、准备好的(牛奶150克)(蛋糕面粉100克)(食用油5克)一次放入盆中和蛋黄一起搅拌均匀,如下图所示。
STEP4、把蛋黄打成和米糊一的粘稠度就可以,待用
STEP5、将刚才弄好的蛋清同一方向打发,打的时候在把剩下的20克白砂糖二次放入,打跟我这个一样差不多了。
STEP6、然后将前面弄好的蛋黄液倒入打好的蛋清中,用勺子搅拌,要正转搅拌,不要乱搅拌不然会破坏打好的蛋清的。
STEP7、搅拌均匀即可
STEP8、把电饭煲加热加油刷均匀,然后倒入搅拌好的蛋液。
STEP10、弄好的蛋糕倒出就可以了。
STEP11、香喷喷的蛋糕在搭配自己做的芝麻糊,就是完美的早餐
STEP12、是不是很想尝尝,快行动起来吧。