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热菜家常菜

电饭煲蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋糕面粉 (100克)
  • 牛奶 (150克)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 柠檬 (1个)
  • 白砂糖 (30克)
  • 油 (5克)

详细做法:

STEP1、准备好鸡蛋5个将蛋清蛋黄分开来。蛋清分开来后,准备好的柠檬弄5到8滴柠檬汁下去,弄柠檬汁的目的是去除鸡蛋的腥味,在将准备好的白砂糖放入10克左右,放置一下。

电饭煲蛋糕

STEP2、下一步准备蛋黄,如下图所示

电饭煲蛋糕

STEP3、准备好的(牛奶150克)(蛋糕面粉100克)(食用油5克)一次放入盆中和蛋黄一起搅拌均匀,如下图所示。

电饭煲蛋糕

STEP4、把蛋黄打成和米糊一的粘稠度就可以,待用

电饭煲蛋糕

STEP5、将刚才弄好的蛋清同一方向打发,打的时候在把剩下的20克白砂糖二次放入,打跟我这个一样差不多了。

电饭煲蛋糕

STEP6、然后将前面弄好的蛋黄液倒入打好的蛋清中,用勺子搅拌,要正转搅拌,不要乱搅拌不然会破坏打好的蛋清的。

电饭煲蛋糕

STEP7、搅拌均匀即可

电饭煲蛋糕

STEP8、把电饭煲加热加油刷均匀,然后倒入搅拌好的蛋液。

电饭煲蛋糕

STEP9、准备开始焖蛋糕,时间50分钟左右,我的电饭煲是有一个做蛋糕的功能的,如果你们的没有就用煮饭工能也行的。

电饭煲蛋糕

STEP10、弄好的蛋糕倒出就可以了。

电饭煲蛋糕

STEP11、香喷喷的蛋糕在搭配自己做的芝麻糊,就是完美的早餐

电饭煲蛋糕

STEP12、是不是很想尝尝,快行动起来吧。

电饭煲蛋糕


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