配料表:
详细做法:
STEP1、食材准备好
STEP2、魔芋丝备用
STEP3、羊肉片焯水,不用焯熟,去掉血水就行
STEP4、锅内放香油,下葱花爆香,喜欢辣的可以加一勺剁椒酱爆香
STEP5、下西红柿翻炒
STEP6、加番茄酱,我都是用瓶倒,如果非要量的话差不多34大勺
STEP7、加水煮开,加粉条或者宽粉或者魔芋丝,随你喜欢,如果放宽粉要多加水哦
STEP8、汤汁收到一半可以下金针菇,加生抽,盐,糖调味
STEP9、喜欢鸡蛋的可以打荷包蛋哦,不过千万不要打蛋花,不喜欢的直接跳过
STEP10、下羊肉卷,不喜欢吃羊肉的可以换肥牛或者五花肉片,不过能吃的我还是强烈推荐羊肉卷
STEP11、出锅撒青椒,喜欢辣的用杭椒,不喜欢辣的可以换不辣的肉椒,青椒一定一定不要在锅里煮,出锅后撒上,吃的时候拌进去,青椒的香气很特别哦
STEP12、注意的要点就是要时不时的搅拌哦,宽粉和粉条都容易糊底的哦