热菜家常菜
酸汤肥牛面
用料全凭自己，喜欢什么口味就放什么，我吃不了太酸的就不放醋番茄酱什么的。感觉下回可以改良，肥牛放到柿子汤里煮一下会更入味。
配料表：
- 油 （克）
- 面条 （份）
- 西红柿 （个）
- 盐 （克）
- 葱 （根）
- 肥牛 （克）
- 蒜 （瓣）
详细做法：
STEP1、荞麦面煮熟放到凉水里备用
STEP2、西红柿，蒜姜，切丁
STEP3、葱，香菜切断备用，肥牛卷焯熟后备用。
STEP4、热锅凉油，油热后下姜片蒜末炒香，然后下柿子炒到粘糊，加适量水，加糖，盐，生抽煮沸。
STEP5、面条捞出来，将柿子汤倒进去，然后面条上面铺肥牛卷，撒葱花香菜，我还放了点花椒，热一点油，浇在上面。完成
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