STEP1、煲仔饭很成功，所以我写个步骤。原料：丝苗，香肠，五花，姜片。步骤：1.饭要少于量，我基本上淘好，高度是刚好盖，然倒油搅拌下，浸泡30钟以上。2&3.洗净用下断生即可，里油，样绿叶会变黄，捞出备用。4.浸泡30钟以上，概10钟，香肠，姜片，盖上锅盖调整力为比最小再微微力继续10来钟。5&6.煲仔饭最关键是锅巴，然是酱汁怎么调，市场上有现成煲仔饭酱汁，我没用，你们可以试试。我酱汁自己调：图片上汤勺：4调羹0.5调羹老抽1调羹生抽1调羹麻油1小勺白糖（调味品小勺子）搅拌备用7.香肠10来钟，加盖再5-6钟。8.调好酱汁倒翻拌均匀，要关，可以换，因为酱汁会有，可以。概5钟。锅饭搅拌均匀可以动。嗯，看我做有锅巴哇。阳15钟。