STEP1、干贝，虾米，粉丝提前用水泡发。锅中放油，油热下虾仁，扇贝肉翻炒变色。

STEP2、加入虾米，干贝继续翻炒。

STEP3、炒香后盛盘备用。

STEP4、锅中放油，下大蒜末和红葱头碎炒出香味。

STEP5、加辣豆瓣酱翻炒。

STEP6、倒入调好的料汁。

STEP7、下粉丝，盖上盖子焖煮一会，把粉丝煮熟。

STEP8、加入盛好的海鲜，炒匀出锅即可。

STEP9、撒上香葱碎即可出锅。