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牛腩煲

2022-03-19 10:41:07牛腩牛腩煲

配料表：

牛腩（1000克）
萝卜（3根）
八角（2个）
姜（3片）
蚝油（3勺）
酱油（4勺）
桂皮（一块）
干辣椒（4个）
料酒（4勺）
柠檬酱（3勺）
冰糖（10克）
香叶（3片）
草果（一个）
南乳（一块）
葱（3根）

详细做法：

STEP1、先准备好香料，萝卜去皮切大块调酱汁，碗中加入（蚝油，酱油，南乳，冰糖，料酒）混合拌匀

牛腩煲

STEP2、牛腩冷水下锅煮开，捞起洗去浮末

牛腩煲

STEP3、热锅下油，小火炒下香料，加入牛腩，倒进酱汁，翻炒烧开移到瓦锅里，加适量水继续大火烧开，小火炖1.5小时，加入萝卜继续煮至萝卜熟透，尝试味道即可

牛腩煲

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