热菜家常菜
椰汁香芋煲
如果买的南瓜如果比较甜，可以减少冰糖的量，根据自己的口味来调整。因为切的南瓜和芋头的大小可能不一样，烹饪的时间可以根据自己的实际时间来调整，熟透就可以啦。建议在削芋头的时候，带上一次性手套，以免手痒。如果没有椰浆也可以用椰汁代替。
配料表：
- 椰浆 （80克）
- 去皮的芋头 （150克）
- 去皮的南瓜 （150克）
- 盐 （1克）
- 蒜 （10克）
- 冰糖 （10克）
- 食用油 （4克）
详细做法：
STEP1、南瓜、芋头切小块，大蒜切片。
STEP2、电陶炉开大火，锅中倒入少许油。
STEP3、油热后，倒入蒜片，用铲子煸炒3分钟，炒出香味。
STEP4、接着倒入切好的南瓜块和芋头块，继续翻炒4分钟。
STEP5、将炒好后的南瓜块和芋头块，放入砂锅中，再倒入盐、冰糖和200毫升清水。
STEP6、盖上砂锅盖子，焖煮8分钟。
STEP7、焖煮完后，打开砂锅盖子，倒入椰浆，再盖上砂锅盖子，继续焖煮2分钟。
STEP8、撒上葱花就可以出锅啦
STEP9、浓浓的酱汁包裹着芋头块和南瓜块，阵阵椰香，沁人心脾。
