配料表:
详细做法:
STEP1、食材准备:响螺片一片,比较大片,黄花胶5条,枸杞一些,竹荪5条,排骨适量。
STEP2、响螺片需要提前温水泡发5个小时,或是清水泡发12个小时,泡发好的响螺片切断
STEP3、花胶需热水煮5分钟,冰箱浸泡5个小时后,备用。
STEP4、竹荪清水浸泡10分钟后,剪掉尾部的带有气孔的一部分,剪掉头部气孔的部分,网可以留下。剩下的部分剪成一段一段。
STEP5、排骨焯水后去血水,一锅清水加姜片,烧开后,加入排骨响螺片后
STEP6、一起煮开后再放入竹荪和枸杞
STEP7、一起炖煮1个小时后,再加入黄花胶炖煮半个小时即可出锅。
STEP8、非常的鲜美,出锅前加盐调味即可
STEP9、滋阴补肾,养颜养颜的花胶响锣竹荪枸杞就做好啦
STEP10、补一个,竹荪剪断的照片。