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热菜家常菜

竹荪瘦肉汤

2022-03-19 10:41:07

竹荪汤,加上肉、香菇和胡萝卜的搭配,汤清淡不腻,竹荪的鲜味还是占了主导,很有滋味啦!

配料表:

  • 竹荪四五朵
  • 水发后把水分挤出待用
  • 瘦肉30克切片
  • 香菇4-5棵切片
  • 萝卜半根切片

详细做法:

STEP1、锅中烧水。

STEP2、水沸腾之后,加入所有配料,放到煲汤档,煲制就可以,中间再次锅开的时候把浮沫撇去,加一勺鸡精,然后就可以盖上盖,微火煲,出锅前加上盐即可。汤一次加好水,中间不要再加,这样汤的味道会鲜美。

STEP3、电磁炉的煲汤档大概要一个半小时煲制,完成后即可出锅。


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