养颜排毒《蚝豉干贝海带冬菇汤》
如果喜欢,可以放入一种素菜。(甜玉米、瓜等放入后再烧30-40分钟即可。胡萝卜、马蹄、莲藕等可以在一开始就跟调料一起放入)
蚝豉,也称“蛎”,素有“牛奶”之称;它所含的丰富微量元素锌和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和增强体质均有好处;味道极其鲜美,其矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上;还有被称为“含碘冠军”的,也是营养价值非常高的产品之一。这款《蚝豉》就是给孕妈妈的最佳补养,此味道鲜美,营养丰富,最适合给准妈妈做为日常补养靓。准妈妈在孕期特别需要通过高品质的饮食来加强营养,因为胎宝宝的发育成长都要依靠妈妈自身的供给;为了让孕妈妈吃得放心和省心,自家熬制烹饪的食物是最佳选择。此还具有养胃健脾、补钙补锌、滋补降血脂等功效,全家老少都合适,鲜香不油腻,就连小朋友也会超级爱喝哦!
配料表:
- 排骨(可选瘦肉、猪脊骨、猪尾巴) (500克)
- 蚝豉 (20克)
- 干贝 (15克)
- 海带 (15克)
- 冬菇 (20克)
- 红枣 (3-5枚)
- 生姜、盐 (适量)
详细做法:
STEP1、排骨清洗干净,飞水待用。(飞水即过开水,把材料用清水煮开1~2分钟,除去血水和腥味,煮开后捞起,再用清水冲洗干净即可)
STEP2、干贝、冬菇以及红枣均洗净,分别泡软;干贝搓成细丝;冬菇抓洗;蚝干用温水洗净、泡软。
STEP3、把所有材料连同排骨、姜片一起放进锅内,加入适量清水,大火烧开后转为为小火慢炖2-3小时,加盐调味即可。
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