热菜家常菜
都挺好食谱复刻-虫草花排骨汤
1.猪肉建议选择黑猪肉，没有很重的骚味。2.焯水后的肉类需用温水洗净，锅中加入的也需是温水，切记不能用冷水。3.蒜瓣主要是为了去味，个人不喜欢酒味太重盖住了食材本身的味道。您也可以选择用料酒。4.不喜欢甜的，可以少放点红枣和玉米。
配料表：
- 排骨 （1000克）
- 玉米 （1根）
- 枸杞 （20粒）
- 虫草花 （1小把）
- 红枣 （8颗）
- 鸡枞 （4个）
- 蒜瓣 （2粒）
详细做法：
STEP1、准备食材：玉米需掰开成小段。
STEP2、排骨焯水
STEP3、洗净，放入锅中，倒入温水，蒜瓣（整粒）放入，煮至沸腾。
STEP4、放入玉米、虫草花、鸡枞、红枣，小火炖煮1小时。
STEP5、出锅前10分钟放入枸杞，加入适量食盐即可。
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