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热菜家常菜

火锅汤底蕃茄锅

配料表:

  • 蕃茄 (2个)
  • 洋葱 (1个)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 蕃薯酱 (是蕃茄一半)
  • 白胡椒 (适量)
  • 香叶 (3片)
  • 鸡精 (适量)
  • 小米辣 (2个)

详细做法:

STEP1蕃茄擦干水份烤火轻松去皮。

火锅汤底蕃茄锅

STEP2蕃茄切丁。

火锅汤底蕃茄锅

STEP3、洋葱切丁。

火锅汤底蕃茄锅

STEP4、油热,炒蕃茄至糊状,加蕃茄酱、洋葱炒至粘挂浆,再加入色拉油炒5分钟左右至颜色呈红色,加开水、香叶、盐、糖、辣椒、姜、白胡椒、鸡精,中火熬3分钟左右即可变美味锅底。

火锅汤底蕃茄锅

STEP5、开锅涮起来哈

火锅汤底蕃茄锅


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