配料表:
详细做法:
STEP1、先热食用(多一些),然后把鸡蛋煎熟,也可以溏心蛋,超好吃。然后把鸡蛋夹起来,把热淋在混合在一起的葱末、蒜末、辣椒丁、芝麻、白糖、辣椒面上,再加入生抽、陈醋、白醋、芝麻,搅拌均匀备用。调酱料的同时可以下锅煮竹升面啦,记得在面里加适量盐。
STEP2、这是搅拌完的酱料模样。然后等面差不多快熟了,就把且丝的包菜丝(家里剩的半小个拿几片来用)倒入煮一下。
STEP3、把面和汤都倒入刚刚调好的酱汁,上下翻拌均匀,就大功告成啦!这个面煮起来很快又很好吃,非常适合一个人食用。
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